Parrillas e vinhos argentinos no restaurante Tragga em Botafogo, Rio de Janeiro
Se você é um fã da parrilla argentina com suas diversas opções de carnes, como ojo de bife, assados, chorizo e anchos e dos vinhos portenhos, agora você tem pelo menos duas opções de restaurantes argentinos no Rio de Janeiro. O restaurante Tragga, inaugurado em novembro na Rua Capitão Salomão, 74 bairro de Botafogo e o Pobre Juan, que tem previsão de ser inaugurado no shopping Village em janeiro de 2013. Fomos conhecer o primeiro na semana passada e tivemos uma grande … Leia mais »
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Norton Roble Sauvignon Blanc 2011
A Norton é uma vinícola argentina bem conhecida pelos brasileiros e que apresenta vinhos com uma boa relação custo-benefício. O vinho da foto é um branco 100% Sauvignon Blanc, safra 2011. Bem novinho e pronto para beber. Ele pertence à linha chamada Roble direcionada ao consumo interno argentino. A linha Roble é uma coleção de vinhos que descansam em barris de carvalho francês antes de serem engarrafados. O equilíbrio entre uva e carvalho resulta em uma estrutura firme de cor intensa e um final delicado. Conheci este vinho numa viagem para Buenos … Leia mais »
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Viña Cobos – Felino Malbec
Para quem estava com saudade de um post sobre Malbecs argentinos, o Leitura & Vinho traz a avaliação do vinho Felino Malbec da bodega Viña Cobos. Um pouco de história A Viña Cobos é o resultado de um sonho inspirado pela paixão do enólogo Paul Hobbs da Califórnia e seus dois sócios argentinos, os enólogos Andrea Marchiori e Luis Barraud. Paul Hobbs conheceu a Argentina em 1989 e ficou admirado pelo seu terroir e cultura, descobriu um potencial único … Leia mais »
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Luigi Bosca Malbec D.O.C 2008 – Um excelente malbec
Gostamos muito desse Luigi Bosca Malbec, inclusive, chegamos a experimentar o Luigi Bosca Pinot Noir, também excelente. Para nós este último é até melhor, mas somos suspeitos por gostarmos muito desta uva. A bodega Luigi Bosca, localizada em Mendoza na Argentina, foi fundada em 1901 por Don Leoncio Arizu. Atualmente é dirigida pela terceira e quarta geração da família. Os Arizu buscam a qualidade do vinho, sendo a vinícola reconhecida nacional e internacionalmente por produzir vinhos de alto … Leia mais »
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MALAMADO – o vinho doce e fortificado da Zuccardi
Finalmente consegui matar minha curiosidade e experimentar o vinho Malamado da vinícola argentina Zuccardi. Ele é um vinho fortificado, o que significa dizer que é adicionado nele aguardente (um álcool vínico) para aumentar sua graduação alcoólica. Os vinhos fortificados podem ser doces ou secos dependendo do momento da fermentação em que é adicionado o álcool. Esta prática era usada para conservar o vinho em longas jornadas de navio que eram feitas por países produtores, como Espanha e Portugal, … Leia mais »
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Restaurante e Wine Bar da Bodega Del Fin Del Mundo em Palermo Hollywood na Argentina
Nas minhas férias, em dezembro do ano passado, resolvi voltar a Buenos Aires e dessa vez me hospedei num hotel em Palermo Hollywood, bairro cercado por bares e restaurantes badalados. Uma viagem para Buenos Aires para andar por Palermo Soho, Palermo Hollywwod e Recoleta já seria ótimo para quem gosta de caminhar e conhecer bons restaurantes, com direito a paradas para tomar um café ou sorvete de dulche de leche numa das inúmeras opções de cafés históricos ou sorveterias … Leia mais »
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Humberto Canale Marcus Gran Reserva Pinot Noir 2009 – A Argentina também produz ótimos Pinot Noirs
Quem pensa que a Argentina só produz grandes vinhos em Mendoza e da uva Malbec está enganado!!! Vinícolas de outras regiões como a bodega Humberto Canale, na Patagônia, localizada no sul da Argentina em Rio Negro produzem ótimos vinhos. O Marcus Gran Reserva Pinot Noir 2009 é uma prova disso. É fácil de beber, muito aromático, têm um final na boca bem equilibrado e com baixo teor alcoólico. Experimentei este vinho duas vezes e ele apresentou aroma de figo, mel ou caramelo e saiu um pouco do padrão … Leia mais »
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Degustamos os vinhos EPU, Zuccardi Série Q Tempranillo e Bodega Fin Del Mundo Special Blend
Mais uma degustação com vinhos excepcionais! Como sempre uma reunião de amigos agradável regada com esta bebida dos deuses. Começamos bem, com um champagne muito bom: Veuve Elise Brut. Segundo uma amiga, uma das suas preferidas dentre as mortais! Mas, de fato, a bebida é muito especial. Um espumante francês do tipo blanc des blancs, elaborado apenas com uvas brancas, com sabor de frutas e acidez equilbrada. Ótimo para harmonizar com as entradas como fizemos. Seguimos para o … Leia mais »
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Pulenta Estate V – Malbec e Cabernet Sauvignon – 2007
Me tornei fã dos vinhos da bodega Pulenta Estate quando viajei para Mendoza este ano. Esta bodega tem como filosofia “Fazer um grande vinho é um ato de generosidade, de pensar sempre no outro que o degustará. Nossa missão é produzir séries limitadas de grandes vinhos, elaborados com orgulho na Argentina” e possui 3 linhas de vinho: Pulenta, Pulenta Estate e La Flor. As duas primeiras linhas usam algarismos romanos para diferenciar seus vinhos. Dentre as opções temos: Pulenta Estate I Malbec II Merlot III Cabernet Sauvignon IV … Leia mais »
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Ficha Técnica – Vinho DURIGUTTI Malbec 2006
Os irmãos Pablo Durigutti e Héctor Durigutti, que possuem diferentes formações em enologia, estão a frente da elaboração dos vinhos Durigutti. Pablo possui formação americana e Héctor européia e conseguiram juntar seus estilos em busca da produção dos melhores vinhos malbecs resultado da combinação de uvas cultivadas em diferentes terroirs. A família Durigutti têm três linhas de vinhos malbec (DURIGUTTI / Malbec, DURIGUTTI / Malbec Reserva, DURIGUTTI / Malbec Family), além de produzir vinhos de outras cepas, tais como Torrontés e Bonarda. O vinho que foi degustado (foto ao lado) … Leia mais »
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