Vinho francês La Vieille Ferme no Cafe Latin em Paris
Como é bom viajar! Ainda mais quando se trata de ir à cidade mais romântica do mundo, com a oportunidade de experimentar os bons vinhos franceses. Como em praticamente todos os restaurantes de Paris se pode pedir apenas uma taça de vinho pelo mesmo preço de um refrigerante, tivemos a oportunidade de degustar uma boa quantidade de rótulos. Mas algumas ocasiões pediam uma garrafa. Foi quando experimentamos o La Vieille Ferme. Foi no restaurante Café Latin, … Leia mais »
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Viña Cobos – Felino Malbec
Para quem estava com saudade de um post sobre Malbecs argentinos, o Leitura & Vinho traz a avaliação do vinho Felino Malbec da bodega Viña Cobos. Um pouco de história A Viña Cobos é o resultado de um sonho inspirado pela paixão do enólogo Paul Hobbs da Califórnia e seus dois sócios argentinos, os enólogos Andrea Marchiori e Luis Barraud. Paul Hobbs conheceu a Argentina em 1989 e ficou admirado pelo seu terroir e cultura, descobriu um potencial único … Leia mais »
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Vinho uruguaio Bouza Tannat -Tempranillo 2010
O Uruguai tem crescido anualmente sua participação na vitivinicultura mundial e a vinícola uruguaia Bouza tem papel importante neste cenário. Esta que é uma das minhas vinícolas uruguaias preferidas. Foi construída por Numa Pesquera em 1942 com semelhança dos chateaux franceses e se destaca por ser uma vinícola boutique com pequenas produções, aproximadamente 90.000 garrafas por ano. A adega foi restaurada no ano de 2002 mantendo os conceitos originais, convivendo o tradicional com a evolução tecnológica. Utilizam apenas uvas próprias. Além da … Leia mais »
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Casillero del Diablo Reserva Privada 2008 – vinho Super Premium e fácil de harmomnizar
Se você gosta do Casillero del Diablo Reserva não pode deixar de experimentar a edição Reserva Privada. Semana passada eu estava no supermercado e como sempre aproveito para ver as gôndulas com vinhos. Para minha supresa uma das garrafas expostas era o Casillero del Diablo Reserva Privada Cabernet Sauvignon/Syrah 2008. Não teve jeito! Tive que atender a tentação de comprá-lo. O Reserva Privada é uma linha Super Premium da Concha y Toro e já impressiona pelo visual da garrafa e da … Leia mais »
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Luigi Bosca Malbec D.O.C 2008 – Um excelente malbec
Gostamos muito desse Luigi Bosca Malbec, inclusive, chegamos a experimentar o Luigi Bosca Pinot Noir, também excelente. Para nós este último é até melhor, mas somos suspeitos por gostarmos muito desta uva. A bodega Luigi Bosca, localizada em Mendoza na Argentina, foi fundada em 1901 por Don Leoncio Arizu. Atualmente é dirigida pela terceira e quarta geração da família. Os Arizu buscam a qualidade do vinho, sendo a vinícola reconhecida nacional e internacionalmente por produzir vinhos de alto … Leia mais »
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Vinho italiano Corvo Rosso 2009
Mais um vinho com a uva Nero D’Avola sendo comentado aqui no Leitura & Vinho. Desta vez foi avaliado o Corvo Rosso 2009 da vinícola Duca Salaparuta, fundada em 1824. Um vinho com corte das uvas Nero D’Avola e Nerello Mascalese; simples comparado com outros italianos, mas agradável de beber e pode ser uma boa opção para o dia-a-dia, como para acompanhar massas e pizzas. Ficha Técnica Origem: Sicília, Itália. Uva/Corte: Nero D’Avola e Nerello Mascalese. Na Boca: sabor seco, agradável e persistente. Cor: Rubi vivo. No Nariz: aroma … Leia mais »
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Cusumano Nero D`Avola – Um vinho siciliano com rolha de vidro
A Itália não produz bons vinhos apenas nas famosas regiões da Toscana e do Piemonte. A Sicília, região que cultiva sua uva tinta mais importante, chamada Nero D’Avola, é uma prova disso. Esta uva é muito parecida com a Syrah dos países do Novo Mundo e produz vinhos com sabores de ameixa e pimenta. Este foi o segundo vinho que experimentei com esta uva; o outro foi o Corvo que será assunto de um próximo post. Para “matar a curiosidade” eu preferi o da Cusumano. A Cusumano é uma … Leia mais »
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Vinho californiano WoodBridge Cabernet Sauvignon 2009 com filet mignon e queijo camembleu
O Leitura e Vinho estreiou a avaliação de vinhos californianos com o vinho da vínícola WoodBridge Cabernet Sauvignon 2009. Seu produtor, Robert Davi, foi o maior nome do vinho norte-americano na segunda metade do século passado. Além de ter produzido vinho, deu forte impulso à culinária, às artes e, mais recentemente, a filantropia na Califórnia. Hoje ele vende mais de 9 milhões de caixas em todo o mundo, tendo a 4ª maior marca mundial de vinhos. Uma de suas marcas, … Leia mais »
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MALAMADO – o vinho doce e fortificado da Zuccardi
Finalmente consegui matar minha curiosidade e experimentar o vinho Malamado da vinícola argentina Zuccardi. Ele é um vinho fortificado, o que significa dizer que é adicionado nele aguardente (um álcool vínico) para aumentar sua graduação alcoólica. Os vinhos fortificados podem ser doces ou secos dependendo do momento da fermentação em que é adicionado o álcool. Esta prática era usada para conservar o vinho em longas jornadas de navio que eram feitas por países produtores, como Espanha e Portugal, … Leia mais »
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Vinho português EA é uma boa opção para o dia-a-dia
Quer um vinho para beber no dia-a-dia, bom e barato? O EA produzido pela Fundação Eugênio de Almeida, vinho tinto regional alentejano, é uma ótima sugestão. Com notas de frutos silvestres, tabaco, pimenta e taninos arredondados o vinho é macio na boca e possui final muito agradável. Ótimo para ser consumido com carnes vermelhas. Este produtor é o mesmo que produz os conhecidos vinhos portugueses Cartuxa e Pêra Manca. O Alentejo é uma das maiores regiões vinícolas de … Leia mais »
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